黄豚养殖具有良好的发展前景，黄豚皮薄、肉质鲜美、香嫩可口，具有独特的野味特色，其皮胜于穿山甲，同果子狸相媲美，加上黄豚个体适中、价格相宜，黄豚食品已在我国港澳、台地区形成了消费热点，成了宾馆、酒家的高档菜肴，市场需求不断增加，为适应这种市场需求，浙江省已将黄豚养殖列入“星火计划”项目，全国农业技术产品传播网也将黄豚养殖列为重点推荐项目。